Para la campaña 2026/27, se proyecta una producción de 3,2 millones de toneladas y exportaciones por 1,5 millones de toneladas, sobre una superficie cultivada de 740.000 hectáreas, lo que indica una recuperación respecto a la campaña 2025/26.

En el primer semestre de 2026, la producción de sorgo en Argentina se vio afectada por una contracción del área sembrada, aunque los buenos rindes amortiguaron la caída. La comercialización mostró un ajuste en las exportaciones, mientras que los precios internos presentaron una tendencia mixta, con presiones estacionales a la baja al inicio del período y una recuperación posterior hacia junio.

Producción 2025/2026

La campaña 2025/26, cuya cosecha se desarrolló principalmente entre enero y agosto de 2026, registró los siguientes resultados:

Superficie sembrada: alrededor de 700.000–900.000 hectáreas, con una caída interanual de entre 10% y 29% según la fuente, debido a la normalización de la siembra de maíz.

Producción estimada: entre 2,48 y 2,8 millones de toneladas, lo que representa una disminución de 10% a 16% respecto a la campaña anterior (2024/25).

Rendimiento promedio: aproximadamente 40,7 quintales por hectárea, superior al promedio de las últimas cinco campañas (35,4 qq/ha), lo que ayudó a sostener el volumen de producción a pesar de la menor superficie.
La mayor parte de la oferta se concentró en la Región Central, con flujos de grano desde el Norte hacia los puertos del Gran Rosario para su exportación.

Comercialización

Durante el primer semestre de 2026:

Exportaciones: el complejo sorgo registró 0,63 millones de toneladas, un 45% menos que el máximo alcanzado en el mismo período de 2025.

Demanda interna: se estimó que alrededor de 1,2 millones de toneladas se destinarían al mercado interno para alimentos balanceados, consumo animal y semilla.

Proyección anual: para toda la campaña 2025/26, se proyectaron exportaciones totales de 1,2 millones de toneladas, un 16% menos que las 1,47 millones de toneladas de la campaña 2024/25.

El menor volumen exportado se vio compensado parcialmente por mayores precios de exportación promedio proyectados, manteniendo el valor total de las exportaciones en torno a los US$ 300 millones, similar a la campaña anterior.

Evolución del precio

La evolución del precio del sorgo en el primer semestre de 2026 mostró los siguientes comportamientos:

Enero-marzo: los precios al por menor del sorgo de producción nacional siguieron bajando de forma estacional, con un descenso medio del 6% en enero, a medida que las cosechas de 2025 aumentaban la disponibilidad en el mercado.

Abril-junio: según datos de la pizarra de Rosario, los precios por tonelada fueron:
Abril 2026: $269.500
Mayo 2026: $272.805 (+1,2%)
Junio 2026: $279.870 (+2,6%)
Esta recuperación en los precios hacia mediados de año se debió a la menor oferta mundial (con reducciones significativas en Estados Unidos y Australia) y a la mayor demanda, especialmente de China, que puso a Argentina en el radar como proveedor alternativo.

Este artículo pertenece a la Revista Agropecuaria Nuevo Siglo 268.
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