EDITORIAL: En medio de la crisis en los cultivos industriales y extensivos, decidimos dar una mirada a la producción no tradicional, consociada, circular, que ofrece la producción de alimentos con una menor huella de carbono, con casi muy bajo (casi nulo) uso de fitosanitarios, y además optimizando al máximo el uso de uno de recursos más preciados como es el agua.
Trabajos de la UNNE, del INTA, del CONICET, abren el camino a la acuaponia y a la piscicultura intensiva en sistemas cerrados en zonas donde el agua no abunda. Como prueba del futuro que tienen estas actividades está el primer cargamento a Estados Unidos de la producción de Pacú Arrocero en Chaco.
Hablando de huella de carbono, conocemos el trabajo del INTA y del INTI que determinan la huella de carbono favorable para un bovino en sistema pastoril de la República Argentina.
Y una nota interesante sobre barbecho vs cultivo de servicio para cuidar el agua en el suelo.
BOLSA DE COMERCIO DEL CHACO: El charatense Darío Turletti asume la conducción. PACÚ - CALIDAD NUTRIICIONAL: Un equipo de investigación del INTA y la Universidad de Lomas de Zamora evaluó y determinó las características de la carne de pacú. Alimento con propiedades antioxidantes y que reduce la presión arterial.
ECO VACA - DECLARACIÓN AMBIENTAL DE UN BOVINO PASTORIL: Un estudio de INTA e INTI determinó que un bovino en sistema pastoril en Argentina, termina con la remoción de casi dos kilos de carbono por cada kilo de peso vivo producido, o sea, termina secuestrando carbono.
ACUAPONIA - PRODUCCIÓN CONSOCIADA PACÚ Y VERDURAS: Una investigación de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE identificó altas tasas de crecimiento y excelentes niveles de supervivencia en la etapa de recría de juveniles de pacú en un sistema acuapónico de producción combinada con hortalizas.
PACÚ TEKOS - PRIMERA EXPORTACIÓN: Lo que surgió ante una demanda ambiental, creció como modelo combinado de producción, y hoy es un producto exportable de alto valor agregado poniendo además en carrera al Puerto de Las Palmas, en Chaco.
INVESTIGACIÓN - BIOCONTROL DE GARRAPATAS: Uno de los problemas que afronta la ganadería actual, principalmente en la zona norte del país, es el tratamiento de las garrapatas en el bovino con acaricidas químicos disponibles en el mercado que presentan valores de resistencia altos e ineficacia del tratamiento farmacológico. Este desarrollo podrá dar una alternativa de control.
OTBN 2024 CHACO: Finalmente, luego de años de conflictos y bochornos, la Legislatura del Chaco aprobó finalmente el proyecto de ley que actualiza el mapa del Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos (OTNB) de la provincia, a partir del actual se definen nuevas categorías para clasificar a los montes nativos.
AGUA Y SUELOS - DATOS PARA PLANIFICAR ROTACIONES: En el número anterior varios artículos trataron la importancia del almacenamiento del agua en el suelo de cara a un pronóstico que probablemente deje menos lluvias de la habitual. Aquí la profesional del INTA Las Breñas analiza la situación específica de los suelos de nuestra región con sus particularidades, exponiendo las experiencias realizadas por los profesionales de INTA y sus resultados.
CARINATA NUSEED: Excelente alternativa para rotación, con buenas experiencias en campañas anteriores en la región.
CHACO - CRÉDITOS PARA LA AGRICULTURA: El Gobierno del Chaco puso en marcha líneas de crédito para el agro, e introdujo cambios en la operatoria ante el pedido hecho por los gremios del campo y los propios productores.
ACUICULTURA EN SISTEMA CIRCULAR: La producción intensiva de peces en un sistema circular bajo invernadero logra rendimientos muy superiores a los tradicionales, minimiza el impacto de las bajas temperaturas del invierno, optimiza el uso del agua y reduce la huella de carbono.
ENVASES DE AGROQUÍMICOS - CAT QUIMILÍ: Nuevo Centro de Acopio Temporal de envases vacíos de fitosanitarios en las instalaciones de Grafer, Quimilí, Santiago del Estero.
CUERO VEGANO - BIOINGENIERÍA Y MODA: Los investigadores han modificado genéticamente bacterias para cultivar un tipo de cuero, sin animales ni plástico, pero que además se tiñe a sí mismo.
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