EDITORIAL: La dinámica de la producción agropecuaria requiere de constante trabajo de investigación e innovación para enfrentar desafíos cambiantes, impulsados desde lo biológico, ambiental y de mercados.
En este número damos cuenta de estrategias que surgen desde el sector público y en esfuerzos coordinados con el sector privado.
El INTA Las Breñas investiga el pastoreo directo previo en cultivos de servicio con excelente resultado.
Además el impacto a nivel internacional de nuevas variedades de algodón con eventos biotecnológicos impulsando un nuevo camino para esta producción importante para el Norte Argentino.
PRODUCCIÓN CÁRNICA - MÁS CONSUMOS, MENOS VACAS: En términos de consumo per cápita, los datos de agosto de este año reflejan un consumo promedio de 49,9 kilos por año, lo que implica un aumento de 2 kilos per cápita respecto a lo registrado un año atrás.
TECNOLOGÍA - CULTIVOS DE SERVICIO: Los cultivos de servicios son especies sembradas en rotación con cultivos principales con el objetivo de mejorar la salud del suelo y el sistema productivo. En la región Chaco Santiagueña van ganando terreno ya que se obtienen mejoras productivas y y de sustentabilidad.
ANÁLISIS - BRECHAS DE RENDIMIENTOS: La fertilidad del suelo es fundamental para el éxito agrícola, ya que sin un suelo rico y equilibrado, los cultivos no pueden alcanzar su máximo potencial de rendimiento, pero en un país con años de agricultura extractiva hay suelos que ya muestran agotamiento.
SUELOS - METERLE CARBONO: El carbono es un elemento químico no metálico con símbolo "C". Es el segundo elemento más abundante en el cuerpo humano y el 15º más abundante en la corteza terrestre. Es el pilar básico de la química orgánica, ya que forma parte de todos los seres vivos conocidos y se estima que existen cerca de 10 millones de compuestos de carbono.
CULTIVOS DE SERVICIO - PASTOREO: La Ingeniera Verónica Sauer, del INTA Las Breñas, lidera un innovador proyecto sobre uso sostenible de pastoreo en cultivos de servicio, dando una vuelta de tuerca a esta práctica que vienen adoptando los productores agrícolas, y que ahora busca también una integración con la producción pecuaria.
AGRICULTURA - ALERTA POR LA FUERTE EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES EN CADA COSECHA: en la Argentina solo se reponen en los campos un 40% de lo que extraen las cosechas cada año.
CLIMA - PERSPECTIVAS: Con una pequeña Niña en marcha, la Neutralidad se impone para el verano marcando el grueso de la campaña agrícola 2025/2026.
ALGODÓN - DESARROLLO DE IMPACTO INTERNACIONAL: El reciente avance biotecnológico en algodón desarrollado por Gensus es un evento genéticamente modificado acumulado triple que combina resistencia a insectos lepidópteros con tolerancia a herbicidas glifosato y glufosinato de amonio, esto permite un manejo integral del cultivo, facilitando el control de plagas y malezas.
COSECHA DE TRIGO - ANÁLISIS: En una campaña de trigo que contó con buena oferta hídrica se esperan buenos rendimientos a campo, sin embargo es fundamental conocer la calidad comercial de esos granos para defender su valor al momento de la comercialización.
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