NUEVO SIGLO RADIO

Estudian la cera de abejas en la elaboración de alimentos para personas con celiaquía. Lo hacen investigadoras chaqueñas. Se trata de una línea de investigación que combina lo saludable con la producción a base de materias primas regionales.

Un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Nueva York revela diferencias evolutivas entre los cultivos de maíz, sorgo, y mijo, aunque tienen un pasado en común. Los hallazgos permitirán encontrar los caminos para la mejor adaptación de los cultivos a los vaivenes del clima.