Al momento de redactar estas líneas, los analistas se muestran optimistas con respecto al devenir de la producción ganadera en la Argentina, no solo para la producción bovina, sino también para la producción porcina. Los precios de los granos, la dinámica de la economía argentina, genera señales para ese optimismo. Sin embargo, con el sonido de los misiles en Medio Oriente nadie sabe que puede pasar, ni cual puede ser el impacto en el entramado productivo del mundo y su correlación en el nuestro propio.
Los que nos deja ante el mismo dilema de años, ¿cuando se darán las condiciones o será el momento adecuado para que el stock ganadero vacuno vuelva a crecer?
La única certeza que existe es que, independientemente de lo que ocurra en el mundo, la única salvaguarda que nos queda es cuidar lo que pasa tranqueras adentro, hacer las cosas de manera planificada y los más eficientemente posible, sin esperar grandes beneficios a corto planzo, pero priorizando algo que no es menor, cuidar la sustentabilidad de nuestras producciones y de nuestros campos, por nosotros y los que vendrán.
La ganadería bovina en Argentina ha experimentado cambios significativos en los últimos tiempos, especialmente en el ámbito de los feedlots. Con un máximo histórico de existencias y una actividad sostenida, el engorde a corral se afianza como un componente estratégico dentro del nuevo esquema productivo que está emergiendo en el país.
El sector porcino argentino recupera oxígeno: esto es posible a la baja de costos y mayor consumo de cortes cárnicos en el mercado interno, como alternativa a la carne vacuna, que impulsan la rentabilidad.
Tradicionalmente relegado a zonas marginales, el Bovino Criollo Argentino está viviendo un renacimiento técnico. Especialistas del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) han reafirmado que esta raza no es solo un legado histórico, sino una herramienta estratégica para enfrentar los desafíos climáticos y productivos actuales.
El cultivo de arroz en Argentina ha atravesado cambios significativos en los últimos años, y los datos de la campaña 2025/26 destacan tanto logros como desafíos.
En la campaña anterior la producción argentina, con exportaciones récord, amplió su llegada a puertos americanos.
El norte para cada producción y las líneas de mejoramiento genético está en gran medida condicionado por los requerimientos del mercado, de los consumidores.
La RECSO (Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Soja) de Argentina se expande a América. La histórica red argentina de evaluación de soja avanza hacia RRECSO-Américas, integrando a Uruguay, Paraguay, Colombia y Perú.
La Ruta Provincial N° 13 es una obra estratégica para el desarrollo integral del Chaco, con impacto directo en la calidad de vida, la seguridad vial y la integración productiva de la región.
Los cambios tecnológicos están dando vida a una fuerza laboral femenina que se manifiesta en los últimos años en la agroindustria de Argentina, así lo afirma un informe de FADA.
Científicos brasileños han descubierto cómo transformar los subproductos de la industria del aceite de girasol en un superalimento capaz de triplicar la proteína del pan y mejorar la salud metabólica.
La emisión de metano de la ganadería se refiere al gas que liberan los animales, principalmente rumiantes como vacas, ovejas y cabras, durante su proceso digestivo. Ponen en marcha un programa para reducirlo.
Estado actual del Fenómeno ENOS, con el fin de Niña y transición hacia neutralidad. Las proyecciones de más largo plazo marcan la posibilidad de que se incremente la llegada de el Niño para la primavera.
Estado de situación de Dalbulus Maidis en la actual campaña. Problemática que es seguida de cerca por productores y técnicos con constantes reuniones y con muchas recomendaciones por parte del INTA.
El Régimen de Trabajo Agrario en Argentina ha sufrido profundas transformaciones recientes, principalmente con la entrada en vigencia de la reforma laboral a partir de marzo de 2026.
**Descargar y/o ver a pantalla completa la versión en PDF de** Revista Agropecuaria Nuevo Siglo 261 - MARZO 2026.